Работы в ноябре на юге России: что нужно успеть до зимы

Ноябрь в южных регионах — переходный месяц между осенью и зимой. Работы в ноябре требуют особого внимания, ведь именно сейчас закладывается основа для урожая следующего года. В Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области и других южных регионах в этом месяце ещё стоит относительно тёплая погода, что позволяет провести важные агротехнические мероприятия. Рассмотрим основные работы, которые необходимо выполнить в ноябре.

Особенности ноябрьской погоды на юге

На юге России ноябрь характеризуется неустойчивой погодой: дневные температуры могут достигать +10…+15°C, ночью возможны заморозки до -5°C. Устойчивый снежный покров, как правило, не формируется. Влажность воздуха повышается, часто идут дожди. Растения постепенно переходят в состояние покоя, но многие культуры сохраняют активность дольше, чем в средней полосе.

Плодовые деревья и кустарники

Санитарная обрезка

В ноябре проводят санитарную обрезку плодовых деревьев и кустарников. Удаляют:

• сухие, поломанные и повреждённые ветви;
• побеги с признаками болезней и вредителей;
• загущающие крону ветви.

Формирующую обрезку лучше отложить до конца зимы — начала весны, когда минует угроза сильных морозов.

Побелка стволов

Побелка защищает кору от солнечных ожогов в конце зимы и ранней весной, когда днём ствол нагревается, а ночью происходит резкое охлаждение. Используйте садовую побелку с добавлением медного купороса (3%) для дезинфекции. Белите стволы и основания скелетных ветвей на высоту 1,5–1,8 м.

Влагозарядный полив

Один из важнейших приёмов в ноябре — влагозарядный полив. Он особенно актуален на юге, где осень часто бывает засушливой. Хорошо увлажнённая почва промерзает медленнее и на меньшую глубину, что защищает корневую систему от повреждений.

Нормы полива:

• молодые деревья (до 5 лет) — 40–60 л;
• плодоносящие деревья — 60–100 л;
• ягодные кустарники — 30–50 л.

Поливайте в несколько приёмов, чтобы вода проникла на глубину залегания основной массы корней (50–70 см).

Посадка саженцев

На юге России в ноябре ещё можно высаживать саженцы с открытой корневой системой. Осенняя посадка предпочтительна для косточковых культур (вишня, черешня, слива, абрикос). Они успевают адаптироваться и весной быстро трогаются в рост.

При посадке:

• выкопайте яму за 2–3 недели до посадки;
• внесите органику (перегной, компост) и фосфорно-калийные удобрения;
• после посадки обильно полейте и замульчируйте приствольный круг.

Основные работы в ноябре в саду
Санитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев после листопада
Побелка стволов известью для защиты от солнечных ожогов
Влагозарядковый полив при сухой осени (30-50 литров под дерево)
Обработка приствольных кругов и укладка мульчи
Посадка саженцев с открытой корневой системой

Виноградник

Обрезка

После листопада проводят обрезку винограда. На юге это делают в два этапа: предварительную обрезку в ноябре и окончательную — весной. В ноябре удаляют невызревшие зелёные побеги, слабые и повреждённые лозы.

Укрытие молодых растений

Молодые кусты (1–3 года) требуют укрытия даже на юге. Лозы снимают со шпалер, связывают и укладывают в неглубокие канавки. Сверху накрывают агроволокном, лапником или соломой. Взрослые, районированные сорта на юге обычно зимуют без укрытия.

Влагозарядный полив

Виноград нуждается в обильном поливе перед зимой, особенно если осень была сухой. Норма — 50–70 л на куст.

Посадки под зиму

Ноябрь на юге — оптимальное время для подзимних посевов. Сеять нужно по мёрзлой земле или перед наступлением устойчивых заморозков, чтобы семена не проросли осенью.

Что сажают под зиму

Овощи:

• чеснок (если не посадили в октябре);
• лук-севок мелких фракций;
• морковь (раннеспелые сорта);
• свёклу;
• петрушку, укроп, кинзу, салат.

Цветы:

• календулу;
• васильки;
• космею;
• эшшольцию;
• нигеллу.

Преимущества подзимнего посева:
ранний урожай весной (на 2–3 недели раньше);
растения закаляются и меньше болеют;
экономия времени весной.

Норму высева увеличивают на 20–30% по сравнению с весенним посевом. Грядки мульчируют торфом или перегноем слоем 3–5 см.

Подзимние посевы на юге России (Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Крым, Северный Кавказ)

Главное правило: сеять не по календарю, а по погоде. Семена высевают, когда установилась холодная погода, а почва остыла до +2…+4 °C и начала подмерзать. Если посеять раньше, семена прорастут в оттепель и погибнут от мороза. На юге такие условия обычно наступают с конца ноября по декабрь, а в мягкие зимы (Черноморское побережье, Крым) могут сдвинуться на январь.

Посадка луковиц и зубков (до морозов, с укоренением)

Луковицы и зубки должны укорениться за 3–4 недели до устойчивых заморозков, поэтому их сажают раньше семян.

Овощи и зелень (сев в остывшую почву)

Однолетние цветы

Многолетники (нуждаются в стратификации)

Практические советы

1. Грядки подготовьте заранее, ещё в октябре: перекопайте или разрыхлите, внесите перегной, нарежьте бороздки. Часть сухой земли или компоста для засыпки занесите в сарай, чтобы она не промёрзла.
2. Норму высева увеличьте на 25–30%, потому что часть семян погибнет за зиму.
3. Сейте только сухими семенами, не замачивайте их.
4. После посева замульчируйте грядку слоем 2–3 см: листьями, торфом или компостом. На юге мульча особенно важна: она защищает от зимних оттепелей и размыва дождями.
5. Выбирайте места, где весной не застаивается талая вода, лучше на небольшом возвышении.
6. Для подзимнего сева предпочтительны холодостойкие сорта, а не гибриды для теплиц. На пакетах часто есть пометка «пригоден для подзимнего посева».
7. Сроки ориентировочные. В предгорьях Кавказа и на севере Ростовской области сейте на 1–2 недели раньше, на Черноморском побережье — позже.

Подготовка огорода

В огороде работы в ноябре сосредоточены на подготовке почвы и подзимних посевах:

Перекопка грядок с внесением органики
Подзимний посев моркови, свеклы, петрушки, укропа, салатов
Посадка озимого чеснока (если не успели в октябре)
Мульчирование многолетников (щавель, ревень, лук-батун)

Перекопка и внесение удобрений

На тяжёлых глинистых почвах проводят осеннюю перекопку без разбивания комьев. За зиму почва промёрзнет, комья раскрошатся, и весной грядки будут готовы к посадке. Одновременно вносят органику (компост, перегной) — 5–7 кг на 1 м², и фосфорно-калийные удобрения.

На лёгких песчаных почвах перекопку можно отложить до весны, чтобы избежать вымывания питательных веществ.

Если участок ухожен несколько лет подряд, от традиционной перекопки можно отказаться. На окультуренной почве, богатой органикой и населённой дождевыми червями, достаточно поверхностного рыхления плоскорезом или культиватором на глубину 5–8 см. Этот приём сохраняет структуру почвы, не разрушает микоризу и не выворачивает семена сорняков на поверхность. Весной такая земля быстрее прогревается и не требует дополнительного выравнивания — можно сразу приступать к посеву.

Мульчирование

Мульчирование грядок с многолетними культурами (щавель, ревень, спаржа) защищает корни от промерзания и обогащает почву органикой. Используют:

• солому;
• опавшую листву (здоровую);
• торф;
• компост.

Слой мульчи — 5–10 см.

Сидераты

Если в сентябре-октябре были посеяны сидераты (рожь, вика, горчица), в ноябре их скашивают и заделывают в почву или оставляют на поверхности в качестве мульчи.

Уход за газоном

Последняя стрижка

На юге газон продолжает расти до конца ноября. Проведите последнюю стрижку, когда высота травы достигнет 6–8 см. Оставьте высоту 4–5 см — это оптимально для зимовки.

Аэрация

Аэрация улучшает воздухообмен и предотвращает застой влаги, который может привести к выпреванию травы. Прокалывайте дернину вилами или аэратором на глубину 10–15 см.

Уборка листвы

Регулярно убирайте опавшую листву с газона. Под слоем листьев трава выпревает, развиваются грибковые заболевания.

Многолетники и розы

Работы в ноябре в цветнике

Выкопка и хранение клубней георгинов, канн, гладиолусов
Укрытие роз, клематисов и других теплолюбивых многолетников
Подзимний посев однолетников (календула, космея, эшшольция, васильки)
Посадка луковичных для весеннего цветения (если позволяет погода)
Обрезка отцветших многолетников

Укрытие роз

На юге России большинство групп роз зимуют без укрытия или с лёгким укрытием. Однако чайно-гибридные сорта, флорибунда и некоторые плетистые розы требуют защиты.

Подготовка роз к зиме:
прекратите подкормки азотом с августа;
в начале ноября проведите санитарную обрезку;
окучьте основание куста землёй или торфом на высоту 20–30 см;
при угрозе морозов ниже -10°C укройте кусты лапником или агроволокном.

Важно: не укрывайте розы слишком рано. Растения должны пройти закалку лёгкими заморозками.

Многолетние цветы

Обрежьте надземную часть отцветших многолетников (пионы, флоксы, хосты). Теплолюбивые культуры замульчируйте торфом или листвой слоем 10–15 см.

Работы ноябре в теплице

В теплице работы в ноябре включают:

Уборку растительных остатков
Дезинфекцию конструкций и почвы
Посев холодостойких зеленных культур для зимнего урожая
Ремонт каркаса и замену поврежденного покрытия

Дезинфекция

После уборки последних культур проведите дезинфекцию теплицы:
вымойте каркас и покрытие мыльным раствором;
обработайте конструкцию и почву серной шашкой или медным купоросом (3% раствор);
замените верхний слой почвы (5–7 см) или внесите свежий компост.

Посев зелени

В отапливаемых теплицах можно продолжать выращивать зелень: салат, руколу, шпинат, укроп. В неотапливаемых теплицах с наступлением холодов растения прекращают вегетацию.

Защита от вредителей и болезней

Защита растений — важные работы в ноября

Обработка сада медным купоросом или бордоской жидкостью
Установка ловчих поясов и очистка отмершей коры
Защита хвойных от зимнего иссушения

Обработка сада

После листопада проведите искореняющее опрыскивание деревьев и кустарников:
3% раствором медного купороса;
5% раствором железного купороса;
3% бордоской жидкостью.

Обрабатывают стволы, ветви и почву в приствольных кругах.

Сбор и уничтожение растительных остатков

Уберите из сада опавшую листву, падалицу, обрезанные ветви. Здоровые растительные остатки заложите в компост, поражённые болезнями — сожгите.

Здоровую листву и измельчённые ветки можно превратить в ценную мульчу. Листья дуба, берёзы, клёна отлично подходят для мульчирования приствольных кругов — они медленно разлагаются, обогащая почву гумусом и удерживая влагу. Перед укладкой слегка измельчите листву, чтобы она не слёживалась плотным комом — достаточно пройтись граблями или газонокосилкой. Толщина слоя — 5–7 см.

Обрезанные ветки пропустите через садовый измельчитель. Полученная щепа идеальна для мульчирования ягодников, декоративных кустарников и дорожек между грядками. Крупная фракция (1–3 см) служит 2–3 года, постепенно превращаясь в рыхлую органику. Мульча из веток подавляет сорняки, выравнивает температурные колебания и защищает корни от вымерзания.

Ловчие пояса

Снимите с деревьев ловчие пояса и сожгите их вместе с вредителями, которые там укрылись.

Подготовка инвентаря и хозяйственные работы

Работы в ноябре: подготовка инвентаря

Очистка, дезинфекция и смазка садового инструмента
Ревизия систем полива и их консервация
Подготовка укрывных материалов

Инвентарь

• очистите и вымойте садовый инвентарь;
• заточите секаторы, лопаты, тяпки;
• смажьте металлические части маслом;
• проверьте исправность насосов и систем полива.

Ревизия хранилищ

Проверьте условия хранения урожая: температуру (оптимально +2…+4°C), влажность (85–90%). Переберите овощи и фрукты, удалите испорченные экземпляры.

Заготовка материалов

Заготовьте материалы для зимних и весенних работ: черенки для прививок, мульчу, компост, золу.

Ноябрь на юге России — месяц интенсивных работ в саду. Правильно спланированные работы в ноябре позволят вашему саду, огороду и цветнику благополучно перезимовать и порадовать богатым урожаем в следующем сезоне. Не откладывайте важные работы на последний момент — используйте благоприятную погоду для завершения всех необходимых мероприятий.

Грамотный уход за садом осенью — залог богатого урожая в следующем сезоне!

Какие работы на даче вы делаете в ноябре в вашем регионе?

Читайте статью Как сократить тяжелый труд на огороде: секреты земледелия без лопаты