Как спасти урожай после весенних погодных катаклизмов: советы для огородников юга России

Погодные сюрпризы в конце мая могут поставить под угрозу будущий урожай даже самых опытных садоводов. Если после высадки рассады помидоров, огурцов, перцев, баклажанов и цветов случилось резкое похолодание, ливень и град, не стоит отчаиваться. Ещё возможна повторная посадка огорода после града.  Вот что можно предпринять, чтобы всё же получить достойный урожай.

Оценка ущерба посадкам после града

1. Осмотрите каждый кустик: возможно, не вся рассада погибла окончательно. Обрежьте повреждённые побеги, удалите сильно побитые градом листья.
2. Если растения всё же сохранили живую точку роста, они могут восстановиться при улучшении погоды.
3. Подкормите уцелевшие растения легкими водорастворимыми удобрениями (например, раствором гумата или стимулятора роста).

Повторная посадка огорода

Если рассада погибла, то можно произвести посадку семян в открытый грунт. Но не все культуры успеют вырасти и созреть за оставшееся время. Рассмотрим некоторые из них.

Помидоры

Прямой посев семян в открытый грунт не даст полноценного урожая для большинства позднеспелых и даже среднеспелых сортов. Для ультраранних и раннеспелых сортов теоретически возможен поздний посев, но плоды будут позже обычного.

Томаты (помидоры) — ранние и очень ранние сорта:

• Бони М
• Ля-ла-фа F1
• Розовый лидер
• Детерминантный сорт Ямал
• Финик красный, Санька
• Аделина, Дружок

Огурцы

Огурцы быстро развиваются из семян, особенно при температуре выше +18…+20 °C. Сейчас, когда ожидается теплая погода, целесообразно посеять новые семена в открытый грунт.  Желательно выбирать скороспелые сорта (период от посева до первого сбора плодов 40–45 дней).

Огурцы — скороспелые и устойчивые к болезням:

• Герман F1
• Маша F1
• Кураж F1
• Вятич, Изящный
• Конни F1

Перец и баклажан

Перцы и баклажаны имеют длительный вегетационный период. Посев в открытый грунт возможен только ультра ранними сортами, но урожай будет небольшим и только в конце сезона. Лучше попробовать найти новую рассаду или посеять семена на рассаду в горшочки, чтобы затем высадить крепкие растения через 3–4 недели.

Перец сладкий — ультраранние и ранние сорта

• Ласточка
• Агата
• Винни-Пух
• Оранжевое чудо, Калифорнийское чудо
• Биг мама, Идеал

Баклажан — ранние и устойчивые к стрессу

• Алмаз
• Чёрный красавец
• Эпик F1
• Вера, Валентина F1

Однолетние цветы

Многие однолетники можно сеять напрямую в грунт до 10 июня — они успеют зацвести.

Клубника

Обрежьте повреждённые листья и цветоносы, подкормите, замульчируйте, обеспечьте регулярный полив. Применяйте биостимуляторы роста (Эпин, Циркон), чтобы ускорить восстановление повреждённых растений и всходы новых.

Альтернативные культуры в случае потери овощной рассады

Если восстановить посадки не удаётся, попробуйте засеять культуры для краткого сезона

Кукуруза сахарная

• Лакомка 121
• Деликатесная
• Добрыня F1

Кабачки

• Белоплодный
• Искандер F1
• Аэронавт
• Грибовский 37

Рецепты подкормок

Для обеспечения хорошего развития растений применяйте корневые и внекорневые подкормки. Выберите и применяйте поочередно, следите за тем как отзываются на них растения.

Корневые подкормки лучше делать вечером после дождя или обильного полива. Внекорневые — только утром или вечером, по чистым и сухим листьям, избегая солнечных дней. Всегда соблюдать рекомендованные дозировки.

Корневые подкормки

1. Удобрение для стимуляции роста после стресса:Растворите 10 г карбамида (мочевины) и 10 г калия сульфата в 10 л воды — полив по влажной почве по 0,5 л на куст.
2. Универсальная настойка зелёного удобрения:1 ведро сорняков или травы + 10 л воды + 1 стакан золы. Настаивать 5–7 дней, разбавить 1:10, полив под корень по 0,5 л на растение.
3. Подкормка для томатов: 1 ч. л. суперфосфата + 1 ч. л. калийной соли на 10 л воды, полив под корень для усиления завязывания плодов (по 0,5–1 л на растение).
4. Подкормка золой: 2 ст. л. древесной золы растворить в 1 л горячей воды, настоять, добавить в 10 л воды, полив по влажной почве под куст.

Внекорневые (лиственные) подкормки

1. Раствор стимулятора (например, Эпин или Циркон): По инструкции (1 мл на 5 л воды), опрыскивать утром или вечером.
2. Мочевина — для ускоренного восстановления и наращивания зелёной массы:1 ч. л. мочевины на 10 л воды (обильно опрыскать листья).
3. Микроэлементы для повышения устойчивости к стрессу: 5 г борной кислоты + 5 г сернокислого марганца на 10 л воды, опрыскать по листьям в фазе цветения.

Выбранные сорта и своевременное внесение подкормок помогут максимально реализовать потенциал даже запоздалых или повторных посадок!

Урожай = Уцелевшие растения+ быстрорастущие культуры. Плодородие = основное питание + дополнительные подкормки + регулярный уход

Как Кузьмич победил непогоду

Ну, граждане, опять со мной история приключилась. Решил я за огород взяться по-серьёзному. Помидоры, значит, перец, баклажаны, огурцы опять же, цветы для красоты буржуазной – всё, как полагается сознательному огороднику. Вырастил рассаду – любо-дорого посмотреть! Крепкая такая, зелёная, прямо просится в землю.

Мария Васильевна, супруга моя, хоть и ворчала по привычке («Опять, — говорит, — Иван Кузьмич, с землёй возишься, лучше бы полку прибил!»), но видя такую рассаду, даже как-то притихла. Василий Петрович, сосед наш, агроном бывший, пришёл, посмотрел: «Молодец, — говорит, — Иван Кузьмич! Научный подход видать! Теперь, — говорит, — главное — высадить без потерь и уход обеспечить, как в санатории для передовиков!»

Ну, я, конечно, рассаду эту, как делегацию из-за границы, на грядки перенёс. Бережно так, посадка огорода — дело ответственное. Полил, подкормил, даже с каждым кустиком поговорил для стимуляции роста. Мурзик, этот несознательный элемент, пытался было подкопать, но я его быстро отвадил методом убеждения (шваброй).

И вот, граждане, только я собрался праздновать первую победу в битве за урожай, как откуда ни возьмись – погода! Резко так похолодало, градусов на десять, не меньше. И пошёл дождь. Дождь-то ладно, дело полезное. Но тут, понимаешь, ливень и град! Как горох посыпался! Прямо диверсия какая-то!

План ПП — повторная посадка огорода

Сижу я дома, смотрю в окно – а там стихия! Мария Васильевна вздыхает: «Вот, — говорит, — Иван Кузьмич, твои научные изыскания! Лучше бы картошки посадил, ей град нипочём!» А у меня сердце кровью обливается. Моя рассада, моя надежда на зимние заготовки – всё под ударом!

Как только град кончился, выскочил я на огород. Картина, граждане, ужасная! Помидоры – листья в лохмотья, стебли побиты. Перцы, баклажаны – то же самое. Огурцы мои, герои прошлой эпопеи, – лежат поникшие, как после собрания с разносом. Цветы – вообще как будто их корова пожевала. И клубника, граждане, клубника! Вся побитая, ягоды зелёные по земле валяются.

Мария Васильевна вышла, руками всплеснула: «Ну, — говорит, — Иван Кузьмич, поздравляю! Теперь у тебя на огороде не рассада, а поле битвы!» Василий Петрович пришёл, почесал затылок: «Да-а, — говорит, — стихия! Против природы, — говорит, — и наука бессильна! Тут, — говорит, — только план ПП остаётся!»

Какой уж тут план ПП, думаю. Всё погибло! Но Василий Петрович человек бывалый. «Не всё потеряно, — говорит. — Есть культуры, которые быстро растут и не так капризны. Кабачки, редис, зелень всякая – укроп, петрушка, щавель. Их ещё можно посеять, успеют вырасти! Повторная Посадка огорода!»

Послушал я его, подумал. Действительно! Главное – не сдаваться! Купил я семена кабачков, редиса, укропа, петрушки и щавеля. Не такие, конечно, героические культуры, как помидоры или баклажаны, но тоже, знаете ли, вклад в продовольственную программу.

Урожай вопреки погодным причудам

Посеял я всё это дело. Уход, конечно, попроще, чем за рассадой-неженкой. Полил, прополол. И что вы думаете, граждане? Погода наладилась, потеплело, как по прогнозу обещали. И всё это дело как пошло в рост!

Редиска – через три недели уже хрустит! Укроп с петрушкой – пышные, ароматные! Щавель – на зелёный борщ самое то! А кабачки – это вообще что-то невероятное! Растут не по дням, а по часам! Один сорвёшь, на следующий день ещё два выросли! Прямо социалистическое соревнование у них там!

Мария Васильевна сначала только посмеивалась: «Ну, — говорит, — Иван Кузьмич, теперь у нас не огород, а склад зелени и кабачков! Куда столько?» А потом сама же и говорит: «Надо, — говорит, — на зиму запасать! Солить, мариновать!»

И вот, граждане, сидим мы с Марией Васильевной по вечерам, обрабатываем урожай. Кабачки режем, редиску моем, зелень сушим, щавель перекручиваем. Банки стерилизуем, крышки кипятим. Работа, конечно, трудоёмкая, но приятная. Особенно когда знаешь, что это твоё, выращенное своими руками, несмотря на все погодные катаклизмы и проделки Мурзика.

Василий Петрович заходит, смотрит на наши заготовки: «Ну, Иван Кузьмич, — говорит, — я же говорил – план ПП! Не всё потеряно! Главное – гибкость и умение приспосабливаться к условиям!»

Так что, граждане, даже если стихия побила ваши главные надежды, не отчаивайтесь! Всегда есть что-то, что может вырасти и принести пользу. Теперь у нас на зиму и кабачковая икра, и маринованные кабачки, и сушёная зелень, и щавель для борща. Может, и не помидоры с перцами, но тоже, знаете ли, неплохо! Главное – не сидеть сложа руки! И Мурзика от грядок отгонять!

Другие истории Ивана Кузьмича можете прочитать в статьях Шелковица: древнее дерево с уникальными свойствами и Тля — незаметный враг растений